こんばんは。藍斗です。 ミツさんのツイートを見たので2回目ですが更新します。 3/3はひな祭り。そして、 毎年山形の亀の井酒造さんで 「くどき上手 出羽燦々」が発売される日でもあります。 飲みやすい甘めの酒が好きなやつ。買える環境にあるなら、買え。 …

おはようございます。藍斗です。 昨日は先日からのチキン欲に勝てなくて、チキン食べに行きました。 国分町 天地笑店さん。 ここのレバーととりわさとチキンカツ丼とブラックライスと黒焼きとry とにかく何食べても美味しいし、 店主がクレイジーです。 食べ…

こんばんは。藍斗です。 私と常日頃繋がって下さっている方ならまあ分かっているでしょうけれど、私は某幻想楽団が大好きです。 そのうえで、今回の配信ライブの金額値上げは、いかがなものかと思うな…… 元々、コロナのこの時期に開催に踏み切っていて、最初…

こんばんは。藍斗です。 最近は不動産業界に転職しました。 よく、お客様や友人から、 今時持ち家に固執する必要なくない？という話を耳にします。 わかる。 不動産売買の業界にいるけど、正直個人的にいって 絶対100パー持ち家あったほうがいいと言い切れは…

1日三ページ参考書を読む。

こんばんは。藍斗です。 今日は近所のショットバーに飲みに来てます。 ※明日は仕事です。 私は、飲食店において、フードメニューをかなり重視するタイプです。 酒だけだと正直キツくて、お酒を味わう他に、食べ物の塩味などをお酒で洗い流す的な飲み方をした…

こんばんは。藍斗です。 どっかレンタルスペース借りて、all300~500円で、知り合いだけOK許可制の一日限りのバーテンイベントやったら需要ないかなぁ。 もうシェイクはできる気がしないけど。 本当に内輪ノリで。 持ち込み自由的なあれで。 フードメニューは…

こんばんは。藍斗です。 飲食店の店員さんやコンビニの店員さんを含め、 店員に辛くあたる人、いますよね。 なんなんだろうね。 そういう人に限って、接客やったことないとか、 やっていてもノルマ重視の相手のこと考えてないやり方してるとか、 そんなんで…

こんばんは。藍斗です。 今日は、昨日少し触れましたが酒造年度について。 酒造年度とは、会計年度や学校年度のように、酒業界で使われる専用のカレンダーのことです。 英語だとBrewery Yearと言いますので、日本酒や焼酎のラベルだと、BYと略されて表記され…

こんばんは。腹ぺこ限界の藍斗です。 今日はフォルダにある、「美味しかったけどどんな味か覚えていない、とにかく美味しかった事だけは覚えている」もの達を供養します‍♀️ ※たぶん定期的にやります この田酒純米大吟醸はもはや水みたいだったことは覚えてい…

こんばんは。藍斗です。 今日は昨日の睡眠不足を引きずって、本当に仕事辛かった……新人すぎてまだなんも出来ないからさ…… 地震。 みなさん大丈夫でした？ うちは食器とか割れたけど、まあ多少手を切ったくらいで、五体満足です。 しかし、正直。 もう地震に…

こんばんは。藍斗です。 とりあえず一日坊主は回避しました。 お仕事の皆さん、お疲れ様です。おやすみの方、ゆっくりしてくださいね。 さて、タイトル。 マリアージュについてのお話です。 最近だとペアリングと言い換えても良いですね。食べ合わせ・飲み合…

散々っぱら「やれ」「はよやれ」と言われて約１年。 ようやっと開設しました。ﾜｰ 開設作業だけで満足するいつものやつにならないように、がんばります。 主に、食べ物、飲み物について、全く客観的でない自分が感じた主観１００％の感想を述べたり、 美味し…