地震はいやだね 〜白ワインと鱈フライ。
こんばんは。藍斗です。
今日は昨日の睡眠不足を引きずって、本当に仕事辛かった……新人すぎてまだなんも出来ないからさ……
地震。
みなさん大丈夫でした？
うちは食器とか割れたけど、まあ多少手を切ったくらいで、五体満足です。
しかし、正直。
もう地震に慣れてて、5強は驚いても、まあだいじょぶだろうと思っていたんですけど。
むしろなんか思い出してしまって、膝震えて、全然眠れないし。
甘く考えてたな。今これを書いている間にも震度1か2くらいの揺れきてるし。
いのちだいじにいきましょう。
さて、昨日。
釣りたての鱈の差し入れを頂いたので…
釣り人も巻き込んで宅飲みしました！
飲みすぎて睡眠少ないし今日ホントにしんどかったw
途中で作った鱈のフライ
これが白ワインに合うんだ〜
前の日に作っておいた自家製のタルタルソースで食べました。
飲んだのはこのシャブリ。酸味が強めで、フレッシュでパワフルで美味しかった〜！
にんにく強めにした鱈と「マリアージュ」してましたわね！
これは酔ってるのが分かる写真w
で、調子に乗って。
2人でもう一本開けてしまった……
これは前にも買ったことがある、
サンホラの民、名前買い。笑
ミディアムボディだけど、スパイシーでタンニンもしっかりしていて
美味しかった〜。
これには、冷蔵庫にあったモモ肉の生ハムと、私の大好きな…
グラナパダーノチーズ！ のブロック！
パルメザンチーズみたいに使うことが多いチーズですけど、味も濃くて赤ワインに合うんだ〜これが〜。
まあでも
2人でワイン2本はアホだったな！しかも翌日も仕事だってのに！
しかも白ワインは半分までは1人で飲んでたからな🥺
朝はちょっと具合悪かった…
皆さんはどんなおつまみ、お酒、好きですか？
ぜひお勧め教えてほし〜！！！
今回はちょっと6連勤中でしんどいので
単純な味の解説だけで👋
また次回〜！
