おばんです。藍斗です。 ウイスキーやらハブ酒なんやらで、何年古酒〜とかっていいますけど、 日本酒も古酒ってあるの？とか考えません？ ありますよ。基準も明確です。 日本酒は、醸造年度末を超えたら古酒です。 醸造年度は以前お話しましたよね。 例えば…